301 Moved Permanently

Moved Permanently

The document has moved here.

Haber Detayı
16 Ekim 2019 - Çarşamba 13:19
 
KALBİNİZİ KORUMAK İÇİN BALIK YİYİN!
Protein ve Omega 3 bakımından zengin, sindirimi en kolay besinlerden biri olan balığın çocukların zekâ gelişiminin yanı sıra kötü kolesterolü düşürerek kalp sağlığını koruyucu etkisinin de bulunduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Seda Demetgül; “Eşsiz bir besin değeri taşıyan balığa haftada en az 2-3 öğünde yer verilmelidir” dedi.
Sağlık Haberi


Protein ve Omega 3 bakımından zengin, sindirimi en kolay besinlerden biri olan balığın çocukların zekâ gelişiminin yanı sıra kötü kolesterolü düşürerek kalp sağlığını koruyucu etkisinin de bulunduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Seda Demetgül; “Eşsiz bir besin değeri taşıyan balığa haftada en az 2-3 öğünde yer verilmelidir” dedi.

Balık sezonu açılmasından bu yana yaklaşık 1 ay geçmesi nedeniyle artık tezgâhlar doldu, balıklar soframıza daha sık gelmeye başladı. Balığın sağlık açısından saymakla bitmeyen faydalarıyla ilgili bilgiler veren Medical Park Ordu Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Seda Demetgül, eşsiz bir besin değeri taşıyan balığa haftada en az 2-3 öğünde mutlaka yer verilmesi gerektiğini dile getirerek uyarılarda bulundu.

Özellikle şu anda tam mevsimindeyken mutlaka hem çocukların hem de yetişkinlerin balık tüketimlerine özen göstermesi çağrısında bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Seda Demetgül, balığın fosfor açısından zengin, kolesterolü az, sindirimi kolay bir besin olduğuna dikkat çekerek “Fazla yağlı olmamak ve tavada kızartılmamak şartıyla balık eti, diğer et ürünlerine kıyasla daha kolay sindirilir. Balık daha az karbonhidrat içermesinin yanı sıra madensel tuzlar ve mineraller açısından da zengindir. Bol miktarda fosfor, kalsiyum, iyot ve flor içerir. Bunun yanında A, B1, B2 ve D vitaminleri ile Omega 3 yağ asitlerinden de zengindir” diye konuştu.

DİYABET RİSKİNİ AZALTIYOR

Diyetisyen Seda Demetgül, balığın sağlık açısından faydaları ile ilgili şu bilgileri verdi: “Balığın içeriğinde bulundurduğu iyot, zekâ gelişimine fayda sağlar, Omega 3 yağ asitleri kötü kolesterol denilen LDL kolesterolü düşürücü etki göstererek kalp sağlığını korur. Araştırmalarda yüksek Omega 3 yağ asitlerini barındıran somon, uskumru ve ton balığı gibi balıkların depresyona karşı büyük fayda sağladığı ortaya koyulmaktadır. Omega 3, insülin işlevini düzenler ve diyabet riskini azaltır, Alzheimer’ın oluşturabileceği hafıza kaybını önlemede de önemlidir. Balığın içeriğindeki kalsiyum ise, kemik büyümesini ve kemik sağlığını koruyucu etkiye sahiptir. Balıkta bulunan bir diğer vitamin olan A vitaminin göz sağlığı üzerinde de olumlu etkileri olduğu bilinmektedir.”

BAYAT BALIĞIN GÖZLERİ MATLAŞIR!

Tüketilen balığın taze olduğundan mutlaka emin olunması gerektiğinin altını çizen Dyt. Seda Demetgül, şu uyarılarda bulundu: “Bayat balık tüketmek vücutta istenmeyen rahatsızlıkları beraberinde getirebilir. Taze bir balığın eti sert ve diri olmalı, parmakla basınca çukurlaşmamalı, derisi kaygan ve parlak olmalı, solungaçları parlak kırmızı olmalı, pulları derisinden kolayca ayrılmamalıdır. Taze balık deniz kokuludur, bayat balık çok daha ağır kokuludur. Balık bayatladıkça gözleri matlaşır, taze balığın gözleri ise parlak olur.

Ayrıca balıkları kızartarak tüketmek yerine buğulama, ızgara, fırın pişirme yöntemlerini kullanmak besin değerini kaybetmemesi için çok önemlidir.”

Kaynak: Editör:
 
Etiketler: KALBİNİZİ, KORUMAK, İÇİN, , BALIK, YİYİN!,
Yorumlar
Ordu
Gök Gürültülü Sağanak Yağışlı
Güncelleme: 31.05.2020
Bugün
13° - 20°
Pazartesi
14° - 21°
Salı
15° - 21°
Ulusal Gazeteler
Ordu

Güncelleme: 30.05.2020
İmsak
02:59
Sabah
04:53
Öğle
12:31
İkindi
16:29
Akşam
19:59
Yatsı
21:44
Arşiv Arama
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Trabzonspor
53
0
3
8
15
26
2
Başakşehir FK
53
0
3
8
15
26
3
Galatasaray
50
0
4
8
14
26
4
Sivasspor
49
0
5
7
14
26
5
Beşiktaş
44
0
8
5
13
26
6
Alanyaspor
43
0
7
7
12
26
7
Fenerbahçe
40
0
8
7
11
26
8
Göztepe
37
0
9
7
10
26
9
Gaziantep FK
32
0
10
8
8
26
10
Denizlispor
31
0
11
7
8
26
11
Antalyaspor
30
0
10
9
7
26
12
Gençlerbirliği
28
0
12
7
7
26
13
Kasımpaşa
26
0
14
5
7
26
14
Konyaspor
26
0
10
11
5
26
15
Yeni Malatyaspor
25
0
13
7
6
26
16
Çaykur Rizespor
25
0
15
4
7
26
17
MKE Ankaragücü
23
0
13
8
5
26
18
Kayserispor
22
0
14
7
5
26
Haber Yazılımı